Una storia d’innovazione nella tradizione, fatta di passione, di lavoro e di rispetto per il cibo e la terra.
Tenuta Terre Valdiano è un’azienda agricola biologica del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano che coltiva i suoi terreni nelle campagne dei borghi di Sassano (SA) – il Paese delle Orchidee – e Auletta (SA), il Paese dell’Olio d’Oliva.
Qui, un gruppo di giovani agricoltori, spinti dalla voglia di ritornare a rimettere le mani nella terra, coltiva orti, frutta e oliveti nel massimo rispetto della natura e di chi mangia, seguendo protocolli biologici e rispettando i cicli naturali delle piante, senza forzarle, ma assecondandole nella loro crescita spontanea.
La nostra è una storia d’innovazione nella tradizione, fatta di passione, di lavoro e di rispetto per il cibo e la terra.
Nell’azienda agricola Tenuta Terre Valdiano si pratica il biologico vero, quello in cui si utilizzano solo concimi di origine naturale ricchi di essenze organiche e minerali e non vengono utilizzate sostanze chimiche per arricchire il terreno o insetticidi per evitare gli attacchi dei parassiti.
I nostri metodi di coltivazione tentano di ricreare gli habitat ideali per le piante da coltivare con lavorazioni del terreno minime e superficiali che evitano il progressivo impoverimento del suolo coltivato. Difendiamo gli orti, i frutteti e gli oliveti con anti parassitari biologici repellenti che tengono gli insetti lontani senza arrecare danno alle piante, limitandosi a scacciarli.
Nelle nostre coltivazioni applichiamo il principio della “rotazione” dei terreni che, oltre a consentire una diversificazione del paesaggio agrario, ci permette di far a meno di fitofarmaci e di concimi di sintesi.
Fare agricoltura biologica per noi significa mantenere viva la terra, favorirne la rigenerazione, mantenerla fertile e dare valore al territorio che viviamo: Il cibo che vendiamo è lo stesso che mangiamo noi.
Cosa Coltiviamo
Coltiviamo due tipi di nocciola, la “Tonda Giffoni” e la “Nocchione”.
Produciamo patate a pasta gialla biologiche certificate dalla ‘First’
Coltiviamo senza utilizzare concimi e pesticidi chimici
Il nostro olio extravergine di oliva è fruttato, deciso e piccante.